Grâce à Fabriq, Lactalis a digitalisé et redynamisé ses routines terrain
Lactalis est un acteur majeur de l’industrie laitière, présent à l’international avec un portefeuille de marques reconnues telles que : Président, Galbani, Kraft, Lactel, etc. Le groupe fait confiance à Fabriq pour digitaliser ses routines qualité et sécurité, permettant de réduire les non-conformités et gagner en réactivité.
266
laiteries et fromageries réparties dans 49 pays
23,1
milliards de litres de lait collectés dans le monde
85500
collaborateurs à travers le monde
Un gain de temps sur la préparation des routines
Une remontée qualité et sécurité largement renforcée
Une continuité de suivi assurée entre les équipes (jour/nuit)
Les problématiques rencontrées par Lactalis avant la digitalisation avec Fabriq
Avant Fabriq, les équipes de Lactalis France pilotaient leurs routines qualité et sécurité via des tableaux blancs. Un fonctionnement qui posait plusieurs limites, avec un impact direct sur le suivi terrain :
- Aucun historique ni compte-rendu des données consignées sur les tableaux blancs
- Des remontées d’information sans retour, ce qui freinait leur régularité
- Une escalade des non-conformités difficile à tracer dans le temps
- Une préparation des réunions chronophage, avec un recopiage manuel des données
La mise en place de Fabriq au sein de Lactalis France
Le déploiement s’est appuyé sur une écoute directe du terrain : plutôt que d’imposer un cadre depuis le siège, l’équipe a construit le projet à partir des indicateurs que les opérateurs souhaitaient suivre eux-mêmes. Cette approche a permis une adoption rapide, avec des opérateurs en mesure de créer eux-mêmes leurs tickets et leurs actions.
- Digitalisation des routines qualité et sécurité : audits internes, inspections corps étranger, inspections hygiène mensuelles
- Suivi des plannings avec rappels automatiques en début de mois
- Réalisation de rapports avec photos directement depuis la tablette
- Ouverture de tickets maintenance ou production dès qu’une non-conformité est relevée en routine
- Accès aux données depuis le mobile, l’ordinateur, à domicile ou en déplacement
La prise en main de l’outil par les équipes de Lactalis et les bénéfices apportés
Suite à l’implémentation de Fabriq, les équipes de Lactalis ont observé des bénéfices concrets sur leurs routines terrain, leur communication interne et le suivi de leurs indicateurs qualité et sécurité.
- Un gain de temps net sur la préparation des réunions, les données remontant automatiquement dans l’outil
- Une routine qui n’a plus besoin d’être préparée en amont, celle-ci étant déjà planifiée dans Fabriq
- Des tickets et actions créés en direct, pendant la restitution de la routine
- Une continuité d’information assurée pour les équipes de nuit, qui retrouvent tickets et événements de la journée
- Une remontée qualité multipliée par 3 et une remontée sécurité multipliée par 2 en un an
- Des équipes davantage engagées, devenues sources de proposition grâce au retour systématique sur leurs signalements
Marie Perry
Responsable Conditionnement / Amélioration continue
« De l’année dernière à l’installation de Fabriq, nous avons vu le chiffre de remontées d’information au niveau qualité tripler et le nombre d’informations au niveau de la sécurité doubler. »
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Famille Michaud Apiculteurs
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