Grâce à fabriq, Valrhona réduit les arrêts machines avec une remontée plus rapide des problèmes
Spécialisée dans la transformation de cacao et la production de chocolat haut de gamme et durable, Valrhona est reconnue depuis plus de 100 ans pour son savoir-faire. Engagée dans une démarche d’excellence opérationnelle depuis plusieurs années, accompagnée notamment par le cabinet de conseil Opéo. C’est dans ce contexte que Valrhona fait confiance à fabriq pour améliorer le suivi de la performance et la résolution des problèmes opérationnels.
1h/mois
de gagnée sur les micros-arrêts machines
2
sites de production
1000
salariés
Une source d’information unique
Meilleur suivi des plans d’action
Communication décloisonnée
Valrhona avait pour objectif de :
- Améliorer le suivi de la performance
- Capitaliser sur les données issues des remontées du terrain
- Accroître la résolution des problèmes opérationnels grâce à un outil digital
Le déploiement de fabriq :
- Déploiement de fabriq sur une unité de production sur deux niveaux (point 10′ et point 20′)
- Formation d’une journée pour les participants aux points 10′ et points 20′
- Améliorer la visibilité sur l’ensemble du site et par équipe
- Centraliser et structurer les informations qui remontent
La prise en main de l’outil par Valrhona :
- Solution déployée sur 3UAP en 3 semaines
- 15 GAP et 6 fonctions et services support organisent la résolution de problèmes et le pilotage de leur performance opérationnelle
- En moyenne, 150 actions d’amélioration continue clôturées par semaine (jusqu’à 10 par équipe)
- Délai de résolution par action entre 10 et 20 jours
Thomas Chauffour
Coordinateur Méthode Performance
« fabriq nous a accompagnés dans l’évolution de nos processus. Les tickets en eux-mêmes ont évolué depuis l’installation et nous avons toujours la possibilité d’ajouter des processus dans un ticket pour qu’il soit plus spécifique (QQOCDP ,5 pourquoi…). »
Isabelle Fret
Responsable Amélioration continue
« fabriq nous permet de concaténer certains indicateurs (…), centraliser notre plan d’actions à un seul et même endroit, et on y trouve également tout l’historique de nos données. »
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